부산시 수산자원연구소, 지자체 간 교류 위해 은어 분양

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(부산) 김상출 기자 = 부산시 수산자원연구소는 경기도 해양수산자원연구소와 울산 태화강 생태관에 자체 생산한 어린 은어 3만 마리를 분양해 지자체 간 활발한 교류를 추진한다.

시는 자체 생산한 10만 마리 중 나머지 7만 마리를 11일 오늘 기장군 좌광천 일원에서 방류한다. 이번에 방류하는 은어는 약 80일간의 사육 기간을 거쳐 크기가 5㎝ 이상인 종자로 연구소에서는 내수면 어족 자원 증식을 위해 최근 5년간 어린 은어 100만 마리 이상을 부산 연안에 방류했다.

바다빙어과에 속하는 민물고기인 은어는 은광어, 은구어라고도 불리며 물이 맑은 하천에 자리잡고 산다. 9~10월쯤 강 하류에서 점착성의 알을 낳고 부화한 어린 은어는 바다로 내려갔다가 3~4월 몸길이 7㎝ 정도가 되면 하천으로 올라와 대부분 1년 만에 산란을 마치고 생을 끝맺는다. 

은어는 맛이 담백하고 비린내가 나지 않아 고급 횟감이나 매운탕, 구이, 튀김 등 다양한 요리에 쓰인다.

시 관계자는 “다른 시･도 관계 기관과의 상호 보완 협력관계를 통하여 부산 연안의 어족자원이 보다 풍성해질 수 있도록 힘쓸 것이다. 앞으로도 은어 외 돌돔, 보리새우 등 다양한 수산 종자를 방류할 계획이다.”라고 밝혔다.